식당 회전율이 저조한 이유
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댓글목록
ㅁㅁ님의 댓글
ㅁㅁ 작성일
저것때문에 매출걱정이면 미슐랭 3스타 인당 50만원-100만원짜리 코스 기본이 3시간이지
그거 제한시간 한시간으로 줄이고 못먹으면 포장해서 싸줘버리면 매출 플러스라는 개소리랑 똑같구만
뉘집자식인지님의 댓글
뉘집자식인지 작성일하....
ㅁㄴㅇ님의 댓글
ㅁㄴㅇ 작성일
매출은 종속 변수고.. 회전율이 매개 변수다...
그리고 실제 영업장이랑 방송으로 하는 영업장이랑 직접적으로 비교하는게 말이 된다고 생각하는건가... 그 와중에 비교한다는 것도 유사하지도 않고
SUPER588님의 댓글
SUPER588 작성일커피는 테이크아웃 온리 라고 하고 팔면됨
0000님의 댓글
0000 작성일
노래소리가 어느정도 들릴랑말랑x 너무커서 소리줄여 달라고 하는 사람 있으면 x 정신없이 일하는 사람 귀에도 들리는 정도
이상크면 대부분 2시간 이내로 돌아감
알만한노래30~40분단위로 돌려해놓으면 같은 노래가 나올때마다 시간인지함 세번정도 들으면
대부분은 가는데 작정하고 온사람들은 어쩔도리가 없음 외식관련 자영업자 화이팅